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Recette Gâteau de carotte

Gâteau de carotte simple, peu d'ingrédients:

300gr de pulpe de carotte

4 oeufs

2 gousses de vanille (je les mixe entières avec du sucre)

60gr de sucre de coco

2 cuillère à soupe d'huile de coco

Mélanger tout.

Au four préchauffé à 180°, pendant 25 minutes.

Régalez vous !